Механическая уборкаИспользование моющего средства определяется программой автоматической мойки пароконвектомата согласно инструкции производителя оборудования. Расход средства 0,3-5мл на 1л, при температуре от 30 до 70°C. Точность концентрации достигается за счёт использования перельстатической дозирующей системы). Применяется совместно с ополаскивателем 4.8. LOCALAN EXTRA RISE.
LOCALAN 4.7 ph 13
extra convect
Концентрат. Щелочное средство для автоматического мытья пароконвектоматов, духовок, грилей и иного оборудования для приготовления пищи. Средство удаляет пригары, копоть, следы пищи, жиры животного и растительного происхождения, белковые и другие загрязнения.